Capumast Taurasi DOCG 750ml
Seducente, Intenso, Equilibrato
Disponibile in annate 2012 & 2014
Scegli annata & Confezione:
€25,00 – €150,00
Peso | 1.5 kg |
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Caratteristiche Organolettiche
Colore rosso rubino che tende all’ aranciato, sapore complesso con evidenti particolari descrittori che si fanno assomigliare all’ amarena, alla prugna e alla ciliegia, con una tannicità intrinseca che via via diviene vellutata ed assume meravigliosa morbidezza.
Abbinamenti
Pranzi forti, carni rosse, formaggi stagionati.
In rosso con lunga macerazione delle bucce e qualche raspo per la migliore dissoluzione della materia colorante.
Maturazione
10 mesi in acciaio, 25 mesi in grandi e piccoli contenitori di legno.
Affinamento
8 mesi in bottiglia.
Servire
Temperatura ambiente ed aprire un’ ora prima di servire
Volume (ml)
750ml
Varietà
100% Aglianico grappolo spargolo
Area
D.O.C.G. TAURASI (Bonito)
Grado alcolico (% vol.)
14 – 15 %
Italiano
Scheda Tecnica Taurasi Docg
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